[ 美食 ] 好吃但吃不飽的勝博殿 @ 漢克先生

最近一直忙著趕案子，整整一個禮拜沒更新了XD.....其實上週一的時候有偷偷趁空檔跟老友J女郎去聚了餐，為什麼可以放下手邊的工作跑去聚餐?因為這一頓我等好久了，而且不是我付錢阿~~~哈哈哈

勝博殿算是炸豬排界裡面有名的，我們這次來到的是新光三越站前店的12F，因為地段原本就高級，所以原本就算不錯的餐廳看起來就更高級了......我還一度懷疑我的帽T沒辦法進去...

店裡的裝潢感覺很棒阿，一點都不像炸豬排的XD...而且裡面的燈光有點暗，是刻意營造出來的高級感吧~~~後來我發現裡面還真的很多穿裝打領帶的男人，不過我猜他們應該都是附近剛下班的辛苦業務們...

好了回歸主題，服務生送來了菜單，其實裡面有很多選擇，當然是越翻後面越貴，我是第一次來這邊當然就要從第一頁開始選擇阿XD~~~

後來我們選擇了第一頁的這兩款套餐，我想也是最多人點的吧，一個是酥嫩腰內豬排套餐，另一個是香潤里脊豬排套餐。雖然說他們的豬排真的很好吃!但是我總覺得份量實在太少了，即使我們已經點了中的了!

桌上有擺一個冬季限定的炸日本廣島牡蠣，感覺超正點，不過礙於健康問題還是少吃這麼生猛的朋友好了。但卻有個小插曲，後來隔壁桌來了一個媽媽，一來就跟服務生說，我要你們的那個炸牡蠣，實在太好吃了啦!上次來也是吃這個，我這次要點兩份!.....感覺好不真實，不會是店裡的人請來的演員吧...XD

喔喔喔~~突然來了一大盤生菜，而且又是我最愛的高麗菜，照片看起來很少，其實它來的時候超大一碗公的阿，是因為我們已經都分盤完畢後我才想到要拍照...來不及啦XD....這個超大盤高麗菜可以一直refill，服務生也會一直來問你要不要再加，當然加阿不然勒....

跟著高麗菜後面來的是這個醃小菜，個人很愛醃的小菜，但不知為何J女郎不愛，所以我就一整個給它瞌完了，頓時J郎還爭大眼睛看著說，真能吃.....

話說只有周董可以有J女郎嗎? 本大爺也有阿.....XD.....有興趣嗎?抱歉嘿，人家已經是人妻了~~~

這個也是店裡的賣點之一，需要自己研磨的芝麻粉。不過我一直對右邊那一根充滿著懷疑，它的材質到底是什麼?木頭嗎?拿起來聞也沒有木頭味，但觸感又很像，重點是上面幹麻弄一顆一顆的阿.....很...詭異耶...= =

看她忙的這麼開心，我都想忍不住要說妳真是磨芝麻粉界的箇中高手阿。看著我的哩哩辣辣的芝麻粉，再看著她的細到不行的芝麻粉，都覺得我的變不好吃了~~

然後磨完後的芝麻粉要加這個特製豬排醬，組合起來後是拿來沾豬排用的....廢話，豬排醬不拿來沾豬排難道要拿來沾義大利麵嗎?
其實豬排醬還真的要有學問，有些店的醬鹹到不行，有些稀到不行，他們家的豬排醬果然是有研究過的，有濃濃的味道但是卻不死鹹也不會過甜!好啦算你厲害!

這是服務生特別交代過的醬料四兄弟。

豬排醬幹麻的還要我再講一次嗎?
和風醬是加剛剛的高麗菜的，酸酸甜甜的。
海鹽是灑在豬排上的，要自己轉動罐子研磨跟吃義大利麵食研磨黑胡椒的意思一樣，不過我覺得加了之後吃起來味道沒有很明顯。
七味粉也是灑在豬排上的，雖說註明是辣味的，但對於吃很辣的我來說根本沒感覺。

所以我幾乎都是只有沾豬排醬而已。

主套餐上場嘍! 看吧，這樣對男生來說根本是吃不飽的，就連J女郎也說好像不太夠。不過那個白飯也可以再續碗，但是....我不是來吃白飯的阿!!白飯我不會在家自己煮喔.....= =

我們刻意點了不一樣的這樣就可以試吃兩種不一樣部位的豬排。

香潤里肌豬排的特色就是非常有嚼勁，而且肉雖然有彈性但是卻不死硬，真的非常好吃喔!!

至於酥嫩腰內豬排，我只能說太好吃了!!果然如名字所形容，真的超嫩又多汁的啦!!之前還真的沒吃過這麼入口即化的豬排~~~至於包在外面的麵衣也不賴，雖然說金黃色的麵衣很多人都做的出來，但是他們家的很奇妙，非常酥脆但是卻不太會一咬下去渣渣就掉滿地!?很神奇....而且感覺就是用第一手的油炸的，完全沒有那種回鍋油的味道~~~這炸豬排的，果然是名不虛傳阿~~~